Желтохвостый тунец, свежемороженый, представляет собой рыбу с изысканным вкусом, что делает блюда из нее настоящим угощением для гурманов. Кулинарные шедевры, приготовленные из этого продукта, встречаются в престижных ресторанах. Еще одно название этой рыбы — лакедра, ее естественная среда обитания — берега Японии и Кореи.
Мясо желтохвостого тунца богато витаминами группы А, И, Е, К и PP, а также различными минералами: цинком, калием, кальцием, фосфором, натрием, железом, селеном и другими. В мясе лакедры присутствует значительное количество полезных белков, необходимых аминокислот и омега-3 жирных кислот. Такой продукт благоприятно влияет на здоровье человека, улучшая работу сердца и сосудов, снижая уровень холестерина в крови, а также укрепляя зубы и кости.
Тунец желтохвост отличается невысокой калорийностью, низким содержанием жира и полным отсутствием углеводов, что делает его мясо идеальным для тех, кто придерживается диеты или заботится о правильном питании, включая спортсменов. Мясо лакедры обладает мягкостью и сочностью, и его можно готовить различными способами, включая жарку, запекание в духовке или приготовление на пару. В Японии желтохвостого тунца активно используют для приготовления суши и роллов, а также употребляют в сыром виде.
Отзывы
Отзывов пока нет.