Кунджа (лат. Gadus chalcogrammus) — рыба, обитающая в северных морях, от Японского моря до Берингова пролива и Чукотского моря. Принадлежит к семейству лососевых и является одной из самых крупных рыб в этом семействе. Длина тела кунджи может достигать до 1,2 метра, а ее вес может превышать 20 кг.
Кунджа обладает высокой питательной ценностью. Она богата белком, содержит жирные кислоты Омега-3, витамины группы В, а также минералы, такие как кальций, железо и магний. Рыба имеет нежный вкус с легкой сладостью и ароматом океана. Кунджа отлично сочетается с различными специями и соусами, и может быть приготовлена различными способами, включая жарку, запекание в духовке или на гриле. Она также используется в приготовлении суши и сашими.
Кунджа — хороший выбор для желающих получить максимальную пользу для здоровья и насладиться нежным вкусом рыбы.
Вы можете купить кунджу свежемороженую в нашем магазине «Рыбным Гастроном», либо заказать доставку на дом.
Reviews
There are no reviews yet.